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pezzi anatomiciLOMBETTO
(EUR 21,00 al kg IVA inclusa)
Il Lombetto stagionato è un autentico tesoro della gastronomia lucana, molto apprezzato soprattutto per la quasi totale mancanza di grassi. Il sapore delicato e avvolgente lo rendono il protagonista indiscusso della tavola. Il Lombetto si presenta come una leggera e raffinata esperienza sensoriale, assolutamente da non perdere.
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pezzi anatomiciCULATELLO GENUINO
Vendita al peso. (EUR 30,00 al kg incluso IVA)
Il nostro Culatello stagionato è una vera eccellenza gastronomica, la ridotta presenza di grassi lo rende un prodotto leggero e pieno di gusto. Il prodotto proviene dalla coscia posteriore del suino, la parte muscolosa più pregiata. Si consiglia di servirlo in fette sottili per valorizzarne al massimo la consistenza vellutata e la …
magro
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