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salsicciaSALSICCIA ROSSA DOLCE
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La salsiccia rossa dolce può essere l’insaccato più apprezzato della tradizione lucana. È una delizia autentica capace di catturare i sensi con il suo sapore intenso e la sua fragranza inconfondibile. Prodotta artigianalmente secondo antiche ricette, riflette la ricchezza della terra da cui proviene.
La consistenza del prodotto è compatta e la profondità del sapore si …
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pancettaPANCETTA TESA
(EUR 16,00 al kg IVA inclusa)
La pancetta tesa stagionata è un prodotto molto apprezzato della norcineria lucana. È un salume dal gusto delicato e morbido; deriva dal particolare taglio utilizzato nella sua preparazione. Il giusto bilanciamento della sapidità e delle spezie è un invito a scoprire la ricchezza del territorio. Abbinata ad un buon vino e un buon pane casereccio, …
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pezzi anatomiciGUANCIALE
(EUR 16,00 al kg IVA inclusa)
Il guanciale stagionato è un prodotto tipico della cucina lucana, oltre che italiana, un prodotto ricercato e apprezzato per l’alta qualità delle carni magre e grasse. Preparato con cura e maestria, il guanciale lucano si distingue per la sua ricchezza di gusto e per l’inconfondibile consistenza. Il prodotto è versatile e dal carattere deciso, capace …
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pezzi anatomiciLOMBETTO
(EUR 21,00 al kg IVA inclusa)
Il Lombetto stagionato è un autentico tesoro della gastronomia lucana, molto apprezzato soprattutto per la quasi totale mancanza di grassi. Il sapore delicato e avvolgente lo rendono il protagonista indiscusso della tavola. Il Lombetto si presenta come una leggera e raffinata esperienza sensoriale, assolutamente da non perdere.
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pezzi anatomiciCULATELLO GENUINO
Vendita al peso. (EUR 30,00 al kg incluso IVA)
Il nostro Culatello stagionato è una vera eccellenza gastronomica, la ridotta presenza di grassi lo rende un prodotto leggero e pieno di gusto. Il prodotto proviene dalla coscia posteriore del suino, la parte muscolosa più pregiata. Si consiglia di servirlo in fette sottili per valorizzarne al massimo la consistenza vellutata e la …
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pezzi anatomiciCAPOCOLLO
(EUR 21,00 al kg IVA inclusa)
Il capocollo stagionato è uno dei principali prodotti tradizionali della salumeria lucana. Si manifesta in un’armoniosa ed equilibrata distribuzione di parte magra e parte grassa. Ogni fetta è un viaggio sensoriale che traporta chi lo assaggia tra le colline e i paesaggi incontaminati della regione. Il prodotto è di altissima qualità e il sapore dolce …
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pancettaPANCETTA ARROTOLATA
(EUR 19,00 al kg IVA inclusa)
La pancetta arrotolata stagionata è un salume dal gusto delicato e morbido; deriva dal particolare taglio utilizzato nella sua preparazione. Il giusto bilanciamento della sapidità e della speziatura è un invito a scoprire la ricchezza del territorio. Abbinata ad un buon vino e un buon pane casereccio, la pancetta arrotolata è il gioiello della tavola.
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salsicciaSALSICCIA BIANCA CON FINOCCHIETTO
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La Salsiccia Bianca è un tipico prodotto tradizionale lucano. È una delizia autentica capace di catturare i sensi con il suo sapore intenso e la sua fragranza inconfondibile. Prodotta artigianalmente secondo antiche ricette, riflette la ricchezza della terra da cui proviene.
La consistenza del prodotto è compatta e la profondità del sapore si intensifica con il …
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salsicciaSALSICCIA BIANCA CON PEPE
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La salsiccia bianca con pepe è un tipico prodotto tradizionale lucano. È una delizia autentica capace di catturare i sensi con il suo sapore intenso e la sua fragranza inconfondibile. Prodotta artigianalmente secondo antiche ricette, riflette la ricchezza della terra da cui proviene.
La consistenza del prodotto è compatta e la profondità del sapore si intensifica …
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salsicciaSALSICCIA GRASSA
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La salsiccia grassa è un’eccellenza gastronomica, è l’essenza del piacere autentico; perfetta per chi cerca sapori robusti e genuini. I sapori sono esaltati in una compatta consistenza che risulta vellutata per il palato.
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salsicciaSALSICCIA PICCANTE
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La salsiccia piccante è una classica ed apprezzata versione della salsiccia rossa dolce, da sempre presente nella tradizione dei salumi insaccati lucani. Una sinfonia di gusto che esplode al primo morso. La nota piccante è decisa ma non invadente. È un prodotto d’eccellenza ideale da gustare da solo, accompagnato da un buon pane casereccio, o …
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salsicciaSALSICCIA ROSSA DOLCE CON FINOCCHIETTO
(EUR 20,00 al kg IVA inclusa)
La Salsiccia Rossa Dolce con Finocchietto può essere l’insaccato più apprezzato della tradizione lucana. È una delizia autentica capace di catturare i sensi con il suo sapore intenso e la sua fragranza inconfondibile. Prodotta artigianalmente secondo antiche ricette, riflette la ricchezza della terra da cui proviene.
La consistenza del prodotto è compatta e la profondità del …
dolce
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