-
pezzi anatomiciGUANCIALE
(EUR 16,00 al kg IVA inclusa)
Il guanciale stagionato è un prodotto tipico della cucina lucana, oltre che italiana, un prodotto ricercato e apprezzato per l’alta qualità delle carni magre e grasse. Preparato con cura e maestria, il guanciale lucano si distingue per la sua ricchezza di gusto e per l’inconfondibile consistenza. Il prodotto è versatile e dal carattere deciso, capace …
-
pezzi anatomiciLOMBETTO
(EUR 21,00 al kg IVA inclusa)
Il Lombetto stagionato è un autentico tesoro della gastronomia lucana, molto apprezzato soprattutto per la quasi totale mancanza di grassi. Il sapore delicato e avvolgente lo rendono il protagonista indiscusso della tavola. Il Lombetto si presenta come una leggera e raffinata esperienza sensoriale, assolutamente da non perdere.
-
pezzi anatomiciCULATELLO GENUINO
Vendita al peso. (EUR 30,00 al kg incluso IVA)
Il nostro Culatello stagionato è una vera eccellenza gastronomica, la ridotta presenza di grassi lo rende un prodotto leggero e pieno di gusto. Il prodotto proviene dalla coscia posteriore del suino, la parte muscolosa più pregiata. Si consiglia di servirlo in fette sottili per valorizzarne al massimo la consistenza vellutata e la …
-
pezzi anatomiciCAPOCOLLO
(EUR 21,00 al kg IVA inclusa)
Il capocollo stagionato è uno dei principali prodotti tradizionali della salumeria lucana. Si manifesta in un’armoniosa ed equilibrata distribuzione di parte magra e parte grassa. Ogni fetta è un viaggio sensoriale che traporta chi lo assaggia tra le colline e i paesaggi incontaminati della regione. Il prodotto è di altissima qualità e il sapore dolce …
pezzi anatomici
Visualizzazione di 4 risultati